Valle Las Nencias Family Selection Malbec 2011

Malbec expresivo que gusta a los paladares que disfrutan de los sabores intensos.
Malbec expresivo que gusta a los paladares que disfrutan de los sabores intensos.
$2.540,00

Precio en 1 pago

6 botellas

6 botellas de Valle Las Nencias Family Selection Malbec 2011
Ficha técnica
Bodega

Valle Las Nencias

Tipo de Vino

Tinto

Variedad

Malbec

Info adicional

Descripción

Color rojo violáceo concentrado y brillante. Aromas penetrantes de buena calidad frutal. Las moras, ciruelas y arándanos son la carta de presentación y se aprecian junto a tonos florales que recuerdan a las violetas. El roble juega un rol clave y aporta aromas especiados y tostados que en copa ceden protagonismo a la fruta. Ataque voluptuoso y pleno. Es un vino graso y firme. Avanza con sabores contundentes y francos, en medio de boca despliega buen jugo y frescura. Taninos redondos y dulzones. Final largo.

Acerca de este producto

Enólogo: Héctor Durigutti-María de los Angeles Morchio Giol
Ingeniero Agrónomo: María de los Ángeles Morchio
Bodega: La Giolina S.A.
Viñedos: Propios en La Consulta, Valle de Uco, Mendoza. La Esperanza-Las Nencias
Varietal: 100% Malbec
Altura del viñedo: 1.000 m.s.n.m.
Densidad de plantas: 1550 plantas por hectáreas 
Sustentabilidad: 100%

Elaboración
Método de cosecha: Manual.
Selección: Doble selección manual.
Fermentación y Maceración: 30 días.
Fermentación Maloláctica: 100% espontánea en madera.
Procesos enológicos: Levaduras indígenas, No filtrado, 10% sangría.
Añejamiento: 16-18 meses en barricas francesas de primer y segundo uso.
Alcohol: 14,0%
Azúcar residual: 0.26%
Acidez: 5,9 g/L pH 3.50

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