Vinyes Ocults Malbec 2015, Famiglia Bianchi Nebbiolo Malbec 2015, Sombrero Malbec 2017

Un hallazgo de nuestro equipo de sommeliers que promete cautivar todos los paladares
Un hallazgo de nuestro equipo de sommeliers que promete cautivar todos los paladares
$2.272,00

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6 botellas

Contenido:

2 botellas de Vinyes Ocults Malbec 2015

2 botellas de Famiglia Nebbiolo Malbec 2015

2 botellas de Huentala Wine Sombrero Malbec 2017

 

Ficha técnica
Bodega

Bianchi, Mosquita Muerta, Vinyes Ocults

Tipo de Vino

Tinto

Variedad

Malbec, Nebbiolo

Info adicional

Descripción

Uno de los protagonistas de esta selección es Tomás Stahringer, enólogo de Vinyes Ocults. Desde su viñedo ubicado al norte del Río las Tunas en el Valle de Uco, elabora vino expresivos y de carácter muy frutal como su Vinyes Ocults Malbec 2015 que despliega toda la esencia del Malbec de montaña en la copa. Como la mayoría de los enólogos de su generación, Stahringer busca conservar intacta la expresión del origen que además de fruta ofrece tonos herbales y balsámicos pero ante todo mucha frescura.

A muy pocos kilómetros de distancia, también en el Valle de Uco, Huentala Wines cuenta con un viñedo en Gualtallary, Tupungato. Esta región, considerada uno de los Grand Cru mendocinos es sinónimo de vino vibrantes y tensos con un frescura sublime. Para el caso de su Sombrero Malbec 2017, la bodega destaca la expresión floral y frutada que distingue a esta región de altura y que logran realzar con una crianza certera que sirve de contraste para la fruta.

De este modo, el Malbec se convierte en el vino que nos permite comprender cuales son las diferentes expresiones posibles en los terruños argentinos. Una ecuación que da lugar a infinitas posibilidades de sabores y texturas.

Mientras tanto, las cepas menos tradicionales también son materia de estudio. Gracias a la búsqueda de novedades para el consumidor que encaran a diario los enólogos surgen vino curiosos para nuestros terruños. Por ejemplo, Bodega Bianchi desde hace años elabora un Nebbiolo en su viñedos de San Rafael que por años se trató de un vino exclusivo para la familia. Hoy con un mercado más atento a los vinos curiosos finalmente este gran vino sale a la luz del mercado para convertirse en el Vino Singular bajo el nombre de Famiglia Nebbiolo Malbec 2015, un hallazgo de nuestro equipo de sommeliers que promete cautivar todos los paladares.


Acerca de este producto

Vinyes Ocults Malbec 2015: Violáceo brillante con tonos rojizos. Aromática profunda de frutos rojos y negros con hierbas silvestres y dejos florales. La crianza, bien integrada aporta dejos ahumados y tostados. Paladar balanceado, fluye sabroso con buena carga frutal, principalmente confituras de frutos de bosque. Medio de boca amplio que se afirma gracias a taninos jóvenes y jugosos. Final prolongado de regusto frutal.

Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano. 70% de la producción en barricas de 2° uso y el 30% restante en barricas de 3° uso.

Famiglia Nebbiolo Malbec 2015: Violáceo profundo con tonos granate. Aromática balsámica con dejos terrosos y de hierbas silvestres. Se aprecian frutos negros maduros y fruta roja en mermelada con trazos tostados de crianza. Ataque caudaloso con cuerpo medio y expresivo. Medio de boca sabroso y franco, taninos firmes de textura amable que definen un final prolongado y amable con regusto herbal.

Crianza: 10 meses en barrica

Huentala Wine Sombrero Malbec 2017: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos y brillantes. Carácter frutal que da protagonismo a frutos rojos como ciruelas, cerezas y arándanos. Crianza evidente y expresiva que suma notas de vainilla y clavo y ahumados. Aborda el paladar con buen cuerpo y estructura, medio de paladar intenso y sabroso. Buen jugo y estructura. Final largo y con regusto de especias.

Crianza: en barricas de roble, durante 9 meses.

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