Brazos de los Andes, Zolo y HJ Fabre

Selección de vinos mendocinos donde la clave es la altura.
Selección de vinos mendocinos donde la clave es la altura.
$750,00

Precio en 1 pago

3 botellas

1 botella de Brazos de los Andes 2013

1 botella de Zolo Reserva Malbec 2013

1 botella de HJ Fabre Reserva Malbec Cabernet Franc 2013

Ficha técnica
Bodega

Fabre Montmayou, Tapiz, Zuccardi

Tipo de Vino

Tinto

Variedad

Blend, Bonarda, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Info adicional

Descripción

Brazos de los Andes 2013: Rojo viólaceo brillante y profundo, ágil en copa. Nariz frutal con tonos florales y especiados. Dejos tostados y herbales. Ataque seco y amable, fluido y sabroso. Cuerpo medio y fresco, en medio de boca es frutal, taninos redondos y final medio a largo donde se destacan los frutos rojos.

Zolo Reserva Malbec 2013: Violáceo con tonos granate de buen brillante. Tipicidad aromática que recuerda a las frutas rojas y las violetas junto a tinos terrosos. El roble suma tonos tostados y especiados de vainilla y cacao. Ataque caudaloso y fresco. En medio de boca despliega sabores frutales y buena acidez que le aporta fluidez. Los aromas de boca conjugan frutos negros y chocolate con leche.

HJ Fabre Reserva Malbec Cabernet Franc 2013: Rojo rubí y reflejos violáceos vivaces. En nariz ofrece buena complejidad aromática con frutos negros y rojos maduros y confituras de grosellas. Paladar amplio pero muy jugoso y vibrante, refresca y a la vez envuelve el paladar con sabores frutales francos. Final largo.


Acerca de este producto

Brazos de los Andes 2013 

Composición Varietal: Malbec 45%¸ Cabernet Sauvignon 28%, Syrah 17%, Bonarda 10%

Alcohol: 13,7% vol.

cidez total: 5.70 g/l

Azúcar residual: 3,40 g/l

Maridaje: El Brazos de los Andes Blend 2013 es mucho más rico con chipirones a la plancha, papas bravas, berenjenas asadas, canelones de espinaca con pomodoro y bechamel, y arroz negro de mar. También con lasagna a la boloñesa, trucha ahumada, pastrón braseado con tortilla rosti y alioli de ajo, y salmón del Pacífico en salsa de centolla y vegetales salteados.

 

Zolo Reserva Malbec 2013 

Composición varietal: 100% Malbec

Alcohol: 13.9 %

Acidez Total: 5.70 g/l pH: 3.60

Azúcar residual: 2.95 g/l

Maridaje: El Zolo Reserva Malbec 2013 se disfruta mucho más con pan recién horneado, chips de morcilla vasca, chorizos de cerdo, provoletas (de cabra, oveja y vaca) y portobelos a la plancha. También con puré de garbanzos, morrones asados, mollejas crocantes, sorrentinos de verdura en salsa crema de espinacas y pulpo a las brasas con puré rústico de papa.

 

HJ Fabre Reserba Malbec Cabernet Franc

Composición Varietal: 80% Malbec – 20%Cabernet Franc

Maridaje: El H.J. Fabre Reserva Malbec Cabernet Franc 2013 es el compañero ideal de mariscos al fuego, empanadas caprese, paté de conejo con chutney de manzanas y ñoquis de zapallo gratinados. También de risotto de hongos y espinaca, solomillo de cerdo con pan y tomate, arañita glaseada con puré de choclo y lenguado asado con crema de puerros y papas.

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