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Alta Vista Atemporal Extra Brut Rosé

Aroma intenso y complejo, con notas de pan tostado, caramelo y cerezas en almíbar.
Aroma intenso y complejo, con notas de pan tostado, caramelo y cerezas en almíbar.
$2.760,00

Precio en 1 pago

O

6 botellas

Ficha técnica
Bodega

Alta Vista

Tipo de Vino

Espumante

Variedad

Chardonnay, Pinot Noir

Info adicional

Descripción

Espumante color salmón, fino y persistente perlage. En boca es equilibrado, con apropiada estructura, y marcado equilibrio ácido.

Acerca de este producto

Composición: 90% Pinot Noir / 10% Chardonnay Color: Rosé Método: Méthode Traditionnelle Categoría: Extra Brut Origen: Valle de Uco Sistema de Conducción: Parral Rendimiento: 10.000 kg/ha Extracción del mosto: Prensado directo de las uvas con escobajo hasta 1.2 bar Fermentación vino base: A bajas temperaturas entre 12º y 18 ºC Estabilización: Clarificado con bentonita y sometido a -2º C durante 10 días. Vinificación: Vinificado según el método de elaboración heredado de nuestra tradición francesa de Champagne, con una segunda fermentación en botella a temperatura controlada de 13ºC. Crianza: reposo posterior de 14 meses en contacto con las borras.

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